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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

aloyau

Das delikate Roastbeef, Nierenstück, Beiried des Rinds, enthält die Lendenstücke -> bifteck, filet, contrefilet sowie das Rumpsteak, -> romsteck (!)

Permanenter Link aloyau - Erstellungsdatum 2020-09-12


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