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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

cardinal

"Kardinalrot"; Fisch: mit Hummerscheiben oder an rosaroter Hummersauce; regional für Knurrhahn, -> grondin; (geeiste) Süßspeise mit roten Früchten oder an rotem Fruchtsirup; Aperitif aus etwas Johannisbeerlikör, -> cassis, und rotem (Beaujolais-, Mâcon-) Wein

Permanenter Link cardinal - Erstellungsdatum 2020-09-12


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