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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

cotriade

der Fischeintopf der Bretonen aus je nach Saison versch. fangfrischen Atlantikfischen mit Zwiebeln und Kartoffeln, aus dem meist Fisch- und Kartoffelstücke als erstes, dann Brühe als Suppe gereicht wird

Permanenter Link cotriade - Erstellungsdatum 2020-09-12


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