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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

demi-sel

Schwach gesalzen (Butter, Käse, Speck und so weiter); leicht gesalzen Frischkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, milchig sanft, Fett 40-45% (Normandie).


Leicht gesalzen.


Frischkäse.


beurre demi-sel: leicht gesalzene Butter.

Permanenter Link demi-sel - Änderungsdatum 2020-08-01 - Erstellungsdatum 2020-02-15


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