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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

faisan

Fasan (jung: faisandeau), einst "König d. Federwilds", heute meist gezüchtet, sollte nicht älter als ein Jahr sein; am besten die saftigere Henne, poule faisane, weniger als ein Jahr alt

Permanenter Link faisan - Erstellungsdatum 2020-09-12


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