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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

grande vive

Großes Petermännchen, festes, trockenes, jedoch aromatisches Fleisch, aber giftige Stacheln, läßt sich pochieren, braten, grillieren, gratinieren, für Fischsuppen, auch geräuchert im Handel

Permanenter Link grande vive - Erstellungsdatum 2020-09-12


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