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Glossar Kochkunst / Thema

Bambus

[Gemüse, Salate, Pilze] Die Sprossen des Bambusstrauches sind der »Spargel des fernöstlichen Küche«, munden herb bis süßlich und werden meist eingelegt. Frischer Bambus ist bei uns nur selten anzutreffen.

Permanenter Link Bambus - Erstellungsdatum 2020-05-29


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