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Glossar Kochkunst / Thema

Belle Alliance

[Garnituren] Nach dem Gehöft, in dem sich Napoleon nach Waterloo zurückgezogen hat, ist die Garnitur mit gebratenen Gänseleberscheiben, Madeirasauce und Erdäpfelpürre zu Schmorfleisch benannt.

Permanenter Link Belle Alliance - Erstellungsdatum 2020-05-29


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