Glossaria.net

Glossar Kochkunst / Thema

Bouchées

[Fachausdrücke] Warme Blatterteigpastetchen, die mit Farce gefüllt und als Mundbissen (bei Buffets oder als Amuse gueule) gereicht werden.

Permanenter Link Bouchées - Erstellungsdatum 2020-05-12


< Borretsch Glossar / Kochkunst Boucherie >