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Glossar Kochkunst / Thema

Butterkipferl

(Brotsorten) Wiener Ausdruck für das französische Plunderteig-Croissant, das aus vielen dünnen Lagen von mit Butter bestrichenem Germteig besteht.

Permanenter Link Butterkipferl - Erstellungsdatum 2020-05-03


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