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Glossar Kochkunst / Thema

Cilantro

[Gewürze] Das Koriandergrün ist wegen seines rezent-aromatischen Würzgeschmacks in der mexikanischen Küche ebenso gern gesehen wie in der indischen und findet vor allem auch in der modernen „Fusion-Küche” Verwendung.

Permanenter Link Cilantro - Erstellungsdatum 2020-10-14


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