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Glossar Kochkunst / Thema

Culatello di Zibello

[Fleisches] Der würzige Bruder des Parmaschinkens stammt ebenfalls aus der Emilia Romagna und reift, luftgetrocknet und mit Knoblauch, Salz und Pfeffer gewürzt, in einer Schweinsblase heran.

Permanenter Link Culatello di Zibello - Erstellungsdatum 2020-06-07


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