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Glossar Kochkunst / Thema

Felchen

(Fische und Meeresfrüchte) (Fera, Coregona, dt. auch Renke oder Rheinanke), Forellenähnlicher, aber qualitativ etwas weniger wertvoller Süßwasserfisch.

Permanenter Link Felchen - Erstellungsdatum 2020-06-27


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