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Glossar Kochkunst / Thema

Fürst Pückler

[Garnituren] Nach dem berühmten Feinschmecker Fürst von Pückler Muskau (1785-1871) benannte, dreilagige Eisbombe auf der Basis von Maraschino-Makronen, pürierten Erdbeeren und Schokostreusel, die jeweils mit Schlagsahne abgemischt, geeist und schließlich gestürzt werden.

Permanenter Link Fürst Pückler - Erstellungsdatum 2021-01-17


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