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Glossar Kochkunst / Thema

Gerstel

Suppeneinlage, von Gerste (Rollgerste, Graupen) ab- geleitet. Kaisergerstel aus Eiern und Rindsuppe, oder Rahm, Eiern, Mehl [Jacob Melin - Gräzerischen Kochbuch/Hans Zotter]

Permanenter Link Gerstel - Erstellungsdatum 2020-04-24


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