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Glossar Kochkunst / Thema

Karkasse

Knochengerüst z.B. Geflügel, Fisch.


Knochen mit Fleischresten bei Fischen und Geflügel. Bei Krustentieren auch Panzer mit Köpfen etc.

Permanenter Link Karkasse - Erstellungsdatum 2023-03-11


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