Glossaria.net

Glossar Kochkunst / Thema

Katfisch

[Fische und Meeresfrüchte] (Loup du nord, Lupa di mare, dt. auch gestreifter See¬wolf). Wird häufig wegen der Namensähnlichkeit mit dem Loup de mer verwechselt, sieht aber anderes aus und ist von durch¬schnittlicher Qualität.

Permanenter Link Katfisch - Erstellungsdatum 2021-01-17


< Kassler Glossar / Kochkunst Kauli >