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Glossar Kochkunst / Thema

Lillet

(Aperitifs) Goldgelber französischer Wermut (25 Vol.-%) aus Weißwein, Armagnac und Chinarinde-Auszügen, von dem die Mär geht, daß wahre Lillet-Kenner in der Lage sind, mit der Zitronenscheibe einen Sprühregen zu erzeugen und mit dessen Hilfe unmittelbar über dem Glas mit einem Streichholz ein regelrechtes kleines Feuerwerk zu entfachen.


Unter dem Namen Lillet werden verschiedene Aperitifs vertrieben, die aus Weinen und Fruchtlikören (im Verhältnis 85 % : 15 %) hergestellt wurden. Die fertigen Aperitifs haben einen Alkoholgehalt von 17 Vol.-%. Lillet gehört zu Pernod Ricard, Deutschland.

Permanenter Link Lillet - Erstellungsdatum 2020-06-27


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