Glossaria.net

Glossar Kochkunst / Thema

Oloroso

(Aperitifs) Halbsüße, goldgelbe Sherryart (medium) aus körperreichen Jungweinen, die ohne Zuhilfename von Florhefe hergestellt wird. Wird nur leicht gekühlt (ca. 12° C) serviert.

Permanenter Link Oloroso - Erstellungsdatum 2020-10-23


< Oliosuppe Glossar / Kochkunst Onglet à léchalotte >