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Glossar Kochkunst / Thema

Pastis

[Apretitifs] Ursprünglich ein Ersatzprodukt für den 1915 verbotenen Absinth (Spitzname: die grüne Muse) auf der Basis von Anislikör, und als solcher östlichen Aperitifen wie Raki und Ouzo verwandt.

Permanenter Link Pastis - Erstellungsdatum 2021-01-17


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