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Glossar Kochkunst / Thema

Pumpernickel

[Brotsorten] Aus Roggenschrot, dunklem Roggenmehl und Sauerteig zubereitetes, nahezu rindenloses Brot mit klebrig-saftiger Krume.

Permanenter Link Pumpernickel - Erstellungsdatum 2021-01-17


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