Glossaria.net

Glossar Kochkunst / Thema

Punt e Mes

[Apretitifs] Anderthalb Punkte — so die deutsche Übersetzung — das klingt für einen Aperitif dieser Qualitätsklasse fast wie eine Untertreibung. Wie dem auch sei: Der 17%ige Wermut aus Mailand duftet nach Orangen und schmeckt nach Chinin, sollte vor dem Menü jedoch aufgrund seiner etwas sirupartigen Konsistenz besser mit Eis, Soda und Zitrone getrunken werden.

Permanenter Link Punt e Mes - Erstellungsdatum 2021-01-17


< Pumpernickel Glossar / Kochkunst Qualitätsschaumwein >