Glossaria.net

Glossar Kochkunst / Thema

Saitan

Saitan ist ein in der buddhistisch-vegetarischen Küche sehr beliebter Fleischersatz aus Gluten, das aus ganz gewöhnlichem Weizenmehlteig herausgewaschen wird (vgl. Grundrezept).

Permanenter Link Saitan - Erstellungsdatum 2020-04-04


< Saignant Glossar / Kochkunst Salade au gruyère >