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Glossar Kochkunst / Thema

Wein

(Aperitifs) Speziell in Ländern mit weniger ausgeprägter Aperitifstradition trinkt man häufig auch Aus- und Spätlesen als Aperitif. Voraussetzung: Sie müssen extrem trocken sein. Häufig werden auch oxidativ ausgebaute Weine angeboten.

Permanenter Link Wein - Erstellungsdatum 2023-03-11


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