Glossaria.net

Glossaire Cuisine française / Terme

Champignons aux Epinards

[Recette de la cuisine française] 4 gros champignons, 200 g d'épinards (frais ou surgelés) sel, poivre, ail, persil, 1 oeuf, 30 g fromage blanc, 10 g gruyère, noix muscade. Les épinards étant cuits, les saler, poivrer et y râper un peu de noix muscade. Couper les pieds des champignons, les laver, les hacher et les faire cuire à l'étouffée. Saler, poivrer. Mélanger les épinards, les champignons cuits, le fromage blanc, l'oeuf et en farcir les 4 grosses têtes de champignons. Recouvrir de fromage râpé. Faire cuire 30 minutes à four chaud dans un moule huilé.

Lien permanent Champignons aux Epinards - Date de création 2021-12-18


< Champignons aux Epices Glossaire / Cuisine française Champignons aux Olives >