[Recette de la cuisine française] Pour 4 personnes. Préparation 25 mn. Cuisson 10 mn. 25 biscuits à la cuiller, 200 g de chocolat noir (minimum 50 % de cacao), 50 g de sucre, 5 oeufs frais, 20 cl de café fort, sel, 10 cl de liqueur de café, Pour la crème anglaise : 50 cl de lait, 4 jaunes d'oeufs, une gousse de vanille, 80 g de sucre. Décor : grains de café en sucre.