Désigne usuellement un mollusque, généralement marin, pourvu d'une coquille (les testacés) . Sur le plan réglementaire (réglementation sanitaire), on entend par « coquillages » l'ensemble des animaux marins suivants : les mollusques lamellibranches (filtreurs), les mollusques gastéropodes, les oursins (échinodermes) et les violets (tuniciers) .

Sens : commun.

Source : d'après Ifremer.

Mots cles : Espèce, Faune, Littoral, Pêche et aquaculture.

Notions utiles : Echinoderme, Zone conchylicole, Gastéropode, Tunicier, Zone de production conchylicole, Aquaculture, Conchyliculture, Directive Eaux conchylicoles.