Réduction des nitrates (NO3-) en azote gazeux (N2) par des bactéries en situation d'anoxie. Un milieu en anoxie est tel que l'oxygène sous sa forme dissoute en est absent. Ce phénomène est différent de la consommation des nitrates par les végétaux.

Sens : technique.

Source : d'après Ministère chargé de l'environnement et AFB.

Mots cles : Eau potable et assainissement, Assainissement, Pression, Substance et polluant, Qualité de la ressource, Chimie.