Animal marin caractérisé par une symétrie radiaire d'ordre cinq, protégé, selon les espèces, par des spicules calcaires ou plaques calcifiées plus ou moins développés. Les échinodermes regroupent les astéries (étoiles de mer), les crinoïdes (lys de mer), les oursins, les holothuries (bêches de mer ou concombres de mer) et les ophiures. Ils sont pourvus de « pieds » tubulaires et sont capables de se déplacer (très) lentement.

Sens : commun.

Source : d'après le Ministère chargé de l'agriculture et OIEau.

Mots cles : Espèce, Littoral, Mer et océan, Pêche et aquaculture.

Notions utiles : Coquillage.