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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

poulet effilé

Ausgenommenes Hähnchen mit Hals und Innereien.


Ein Huhn, von dem nur der Dickdarm durch die Kloakenöffnung entfernt wurde, ohne dass der Bauch gespalten wurde.

Permanenter Link poulet effilé - Änderungsdatum 2020-09-13 - Erstellungsdatum 2020-09-12


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