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Glossar Kochkunst / Thema

Burgoo

[Fachausdrücke] (am.) Groß angelegte Fondue-Party rund um einen Fleischtopf, vor allem in Kentucky üblich. Ursprünglich bezeichnete burgoo jedoch eine Art Haferbrei aus der Seemannsküche.

Permanenter Link Burgoo - Erstellungsdatum 2020-05-12


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