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Glossar Kochkunst / Thema

Concassée

Grob zerkleinert oder in grobe Würfel geschnitten.


Gehäutete, entkernte und in kleine Würfel geschnittene Tomaten.

Permanenter Link Concassée - Änderungsdatum 2023-03-14 - Erstellungsdatum 2023-03-11


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