Glossaria.net

Glossar Kochkunst / Thema

Fine Julienne

In Stäbchen geschnittenes Gemüse mit ca. 1,5mm Dicke und 3-5cm Länge.

Permanenter Link Fine Julienne - Erstellungsdatum 2023-03-11


< Fine Brunoise Glossar / Kochkunst Fines Herbes >