Ensemble des techniques de production et d'élevage des poissons. On distingue 4 types de piscicultures : la salmoniculture, la pisciculture marine, la pisciculture d'esturgeons (ou pisciculture nouvelle) et la pisciculture d'étangs.

Sens : commun.

Source : d'après dictionnaire Robert et OIEau.

Mots cles : Pêche et aquaculture.

Notions utiles : Aquaculture, Repeuplement piscicole, Salmoniculture, Alevinage.