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Glossaire Pain / Terme

Talemelier, Talemetier, Tamelier

(Ancien français) Boulanger de gros pain. Talmelier serait l'ancien nom des boulangers français. Deux hypothèses quant à l'origine de ce mot : Talmelier dériverait de tamiser, ou bien de taler qui signifiait battre (idée de pétrissage) et mêler. Le mot boulanger apparaît plus tardivement vers la fin du 12ème siècle.

Lien permanent Talemelier, Talemetier, Tamelier - Date de création 2021-01-11


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