Un nerf, constitué d’un ensemble de fibres nerveuses, est un organe qui transmet des informations du corps vers le cerveau (informations sensitives afférentes) et du cerveau vers les muscles ou d’autres organes (informations efférentes). La plupart des nerfs sont mixtes, c'est-à-dire qu'ils sont composés à la fois de fibres afférentes et de fibres efférentes.