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Glossar Kochkunst / Thema

Cumberland

[Garnituren] Dem Fürsten Ernst-August Herzog von Cumberland (1845-1923) wurde diese klassische kalte Wildsauce aus Johannesbeergelee, Portwein, Orangesaft, Senf, Ingwerpulver und Cayennepfeffer gewidmet.

Permanenter Link Cumberland - Erstellungsdatum 2020-06-07


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