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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

carrelet (m), plie (franche)

Scholle, Glattbutt, platter Meerfisch, mageres, leichtverdauliches Fleisch, fast so fein wie die Seezunge, Mai-Nov., braten, filieren, gratinieren, fritieren

Permanenter Link carrelet (m), plie (franche) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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