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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

lamproie (f)

Neunauge, Bricke, dem Aal ähnlicher Fluß- und Meerfisch, wegen seines fetten, aber zarten Fleisches geschätzt; Flußexemplare auch eingesalzen, geräuchert, mariniert erhältlich (Gironde)

Permanenter Link lamproie (f) - Erstellungsdatum 2020-09-12


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