Glossaria.net

Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

parure

(Haut-, Fett-) Abfall; Überreste von Fleisch, Fisch, Gemüse, mit denen man Saucen, Farcen und so weiter zubereiten kann

Permanenter Link parure - Erstellungsdatum 2020-09-12


< Parmentier, (à la) Glossar / Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon pascade >