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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

persillé

Mit Petersilie zubereitet oder bestreut; Fleisch: v. weißen Fettadern durchzogen, -> auch pièce persillée; Käse: grünblaugeädert, mit Schimmelpilz

Permanenter Link persillé - Erstellungsdatum 2020-09-12


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