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Glossar Französisch-Deutsch Gourmet Lexikon / Thema

requin-taupe, touille

Heringshai, festes, kalbfleischähnliches Fleisch, in deutschsprachigen Ländern als "Kalbfisch", "Seestör", im Handel, läßt sich inScheiben grillieren, schmoren, marinieren, auch räuchern

Permanenter Link requin-taupe, touille - Erstellungsdatum 2020-09-12


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