[Recette de la cuisine française] 100 g de chorizo doux, 50 g de petit Gervais, 25 g de beurre, 6 tranches de pain de campagne épaisse d'un doigt. Triturez le chorizo sans les peaux, avec le petit Gervais Pendant ce temps, grillez les tartines d'un côté. Reprenez- les. Tartinez le côté non grillé de beurre, puis de chorizo au petit-gervais, grillez de 5 à 7 minutes. Servez en apéritif avec du vin rosé bien frais.