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Champignons à l'Escargot

[Recette de la cuisine française] Pour 3 personnes : 12 gros champignons ou 18 moyens, 3 échalotes, 4 gousses d'ail, du beurre, du persil, du sel, du poivre. Préparation : 15 minutes. Cuisson : 15 minutes. Hachez ensemble les échalotes, l'ail et le persil. Mélangez ce hachis avec le beurre. Assaisonnez de sel et de poivre. Retirez les queues des champignons et lavez-les. Farcissez les têtes de champignons avec le beurre préparé. Dressez les champignons garnis sur des assiettes et mettez au four. Servez chaud.

Lien permanent Champignons à l'Escargot - Date de création 2021-12-18


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