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Glossaire Cuisine française / Terme

Champignons à l'Huile

[Recette de la cuisine française] Coupez le bout sableux des champignons. Frottez-les avec un linge et faites-les bouillir pendant 15 mn dans du vinaigre blanc. Egouttez et séchez-les bien, puis mettez-les dans un bocal avec une feuille de laurier, sel, poivre et clous de girofle. Recouvrez d'huile.

Lien permanent Champignons à l'Huile - Date de création 2021-12-18


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