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Glossaire Cuisine française / Terme

Conserves de Fruits Sèches

[Recette de la cuisine française] Faire sécher ses 5 premières heures de 40°C à 50°C. Les 3 heures suivantes de 50°C à 70°C. Les abricots doivent être ébouillantés, coupés en deux et dénoyautés.

Lien permanent Conserves de Fruits Sèches - Date de création 2021-12-18


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