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Glossaire Cuisine française / Terme

Courges au Gratin

[Recette de la cuisine française] Couper les courges en deux, les cuire dans l'eau salée une heure puis ôter la peau et les couper en tranches. Dresser ces tranches dans un plat beurré. Poudrer de fromage râpé. Entourer de tranches de tomates. Sel et poivre. Faire gratiner au four.

Lien permanent Courges au Gratin - Date de création 2021-12-18


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