[Recette de la cuisine française] Pour 6 personnes : 6 crêpes, 6 chipolatas, 75 g de gruyère râpé, moutarde forte, 50 g de beurre. Préparez des crêpes très fines. Faites cuire les chipolatas dans une poêle beurrée. Enduisez chaque crêpe d'une couche de moutarde et enroulez chaque saucisse d'une crêpe. Disposez-les dans un plat à four beurré, saupoudrez de gruyère et passez une dizaine de minutes au four.