[Recette de la cuisine française] 500 g de viande de mouton hachée, 2 cuillères à soupe de feuilles de céleri hachées, 2 cuillères à soupe de persil haché, 2 oignons hachés, 1 cuillère à café de curcuma, sel et poivre. Mélangez tous les ingrédients, salez, poivrez. Roulez le mélange en petites croquettes et faites-les cuire sous le gril 10 minutes, en les retournant plusieurs fois. Décorez avec du persil et de l'oignon avant de servir.