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Glossaire Cuisine française / Terme

Fleurer

Saupoudrer de farine un plan de travail ou une abaisse afin d'éviter qu'il ne colle.


Saupoudrer un plan de travail ou un moule avec de la farine afin que la pâte n'adhère pas.

Lien permanent Fleurer - Date de création 2021-12-18


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